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【記者廖雅欣／專題報導、攝影】
「羊鋪子」的沙茶羊肉飯，飯上蓋滿羊肉，物超所值啦！50元
記者廖雅欣／攝影
來宜蘭，不到赫赫有名的夜市，就可惜了。想吃蘭陽小吃，體會鄉土人情，來逛逛知名的羅東觀光夜市、走走小而美的宜蘭東門夜市，一定很有收穫！
★宜蘭東門夜市
地點：宜蘭市東港陸橋下方
營業時間：17：00~24：00
當 地人稱「三角公園」的「宜蘭東門夜市」，集合了各種道地小吃、服飾、遊戲等攤位，用「麻雀雖小，五臟俱全」來形容，一點也不為過。想吃粗飽的，來碗「基隆 廟口」的大腸麵線、「宜蘭米粉峑」、「員山魚丸米粉」，或是來塊「彭家蔥油餅」，搭幾根「一串心」，保證滿意；想帶點心回家配啤酒消暑，「小胖滷味」、 「東山鴨頭」、「梁大胖烤肉」，便宜又好吃；飯後想來個涼的，「搖搖冰」或者「八寶甜湯」，清涼解暑，可千萬別錯過！
一串心
宜 蘭代表小吃之一，東門夜市裡的這攤，賣了20多年，新鮮的豆腐乾內夾現烤香腸及香菜，再用牙籤串起，成了「一串心」。除了烤香腸，還有鴨腸、雞胗、豬頭 皮、粉腸等8種選擇，每串5元，每晚都可以看到男男女女，站在攤子前沾醬吃，生意好到老闆娘分身乏術，直接叫客人自己算錢。
（好吃密招）一口將一串心含在嘴裡咬，不必顧形象啦，豆腐乾、烤香腸及香菜的香味混合在嘴裡，多層次的口感一吃難忘，別忘了試試獨門沾醬。
地址：東門夜市飲食區內
基隆廟口麵線
在宜蘭夜市看到「基隆」兩字，似乎有點奇怪，游老闆趕緊說明，他們是在基隆賣麵線起家，10多年前搬回宜蘭，招牌至今沒改。
滷得夠香，咬勁十足的大腸，還有宜蘭本地生產的魚峑，搭配麵線來吃，味道恰恰好，大碗才35元，常有人一次吃個二、三碗。
（好吃密招）趁熱吃，讓大腸先泡在麵線裡，麵線有了滷大腸的香氣，味道更讚。
地址：東門夜市飲食區內
搖搖冰
伴隨許多宜蘭學子度過童年的冰品，就是東門夜市口的「搖搖冰」，一賣28年，老闆張博文個性豪爽，愛和客人搏感情，開賣至今，綠豆冰、百香果冰、牛奶冰、清冰及檸檬冰5種口味，從沒改變過。
別以為做冰很簡單，張博文說，綠豆要煮得剛剛好，吃進嘴裡正好化開，牛奶濃度也要調得剛好，連百香果都不簡單，要將籽瀝乾，保留百香果香味，也有技巧的。
（好吃密招）老闆剛舀起來的搖搖冰，吃起來有冰沙的口感，慢慢品嘗，下半杯化為冰水，就是一杯好喝的檸檬汁、百香果汁或者綠豆湯了。
地址：宜市新興路3號
電話：03-932-2324 ，20元起
「小胖滷味」每天現滷，滷汁含數十種中藥材，香氣和別家不一樣。
記者廖雅欣／攝影
小胖滷味
「我們的滷湯，可是添加數十種中藥材」，小胖滷味老闆娘得意的說。在宜蘭東門夜市，小胖滷味可是熱門攤位，老闆胖胖的身材，老闆娘甜美的笑容，爽朗的態度，都讓人印象深刻。
「百頁豆腐，還有雞腳都很好吃」，林小姐邊夾雞腳邊說，她還大力推薦滷得很香Ｑ的豬頭皮。最便宜的是雞翅，一隻才10元，香鹹入味，常有人一次買10幾隻，回家啃個夠，。
（好吃密招）小胖滷味價位不高，在東門夜市吃了半飽後，可以買一包熱騰騰的滷味再上路，回到台北，滷味還是熱的，夏天搭配生啤酒最對味。
地址：東門夜市飲食區內
★羅東觀光夜市
地點：羅東中山公園周邊
營業時間：12：00~凌晨3：00
羅東夜市範圍相當大，除了美食，服飾、精品等一應俱全，白天也有許多特色攤位。老店包括了「羊鋪子」、「米粉炒」、「紅豆湯圓」、「台灣沙茶」、「肉峑番」等，新興的小吃餐廳如賣小籠包的「小籠客棧」，冰品起家的「包心粉圓」、「冰雪小吃店」等，都極有人氣。
羊鋪子
看到「羊鋪子」前，總是擠滿人，可不要太過驚訝。「羊鋪子」10多年前開始賣「當歸羊肉湯」後，一砲而紅，就是羅東夜市的知名攤位。
只見老闆熟練的在中藥湯汁裡燙羊肉，再淋上湯頭，一碗40元，羊肉卻多得像不要錢，還沒端上來老遠就聞到一股香味，「沙茶羊肉飯」及「羊肉麵」，肉多料實在，都是「羊鋪子」的招牌菜，香嫩羊肉的魔力，即使夏天也吸引人客不斷。
（好吃密招）點碗「當歸羊肉湯」，一定要趁熱吃，羊肉才不會老掉，羊鋪子的獨門沾醬很特別，一定要試試看。
地址：羅東夜市1093號
小籠客棧
「小籠客棧」素有「宜蘭鼎泰豐」之稱，將台北有名的上海湯包引進宜蘭，才剛慶祝開業1周年，就已是饕客滿江湖，常有外地客指明到這家。
「上海湯包」、「蟹黃湯包」及「牛肉湯包」最叫座，每籠80元起，對台北遊客來說，比起台北動輒百元以上的湯包，便宜許多，土雞湯、魚生湯、牛肉湯也都是老闆得意之作。「小籠客棧」講究健康養生，除了馬蹄條是炸的外，其餘都是蒸食。
（好吃密招）湯包除了品嘗原味，沾醬的比例也很重要，醬油與白醋的比例為2：1，再夾上細薑絲一起入口，咬的時候可要小心湯汁燙口。
地址：羅東鎮民權路189號
電話：03-954-3015
「一串心」將豆乾、香腸和香菜混著吃，口味新鮮。每串5元
記者廖雅欣／攝影
包心粉圓
粉圓裡包著一顆紅豆，這是什麼東西啊？10多年前「包心粉圓」開店時，許多客人都抱著這樣的疑問，但是外Ｑ內糯的包心粉圓以其香滑滋味，培養了一群忠實顧客，一傳十、十傳百，如今已成為全國知名的冰品店。
「包心粉圓」的冰品、熱湯，每種都讓人想吃吃看，但不管是豆花、燒仙草或是三色布丁，都會配上一碗熱騰騰的包心粉圓，吃來更香甜，這是本地的特殊吃法。另外，羅東火車站也有分店，遊客也可以帶上車品嘗。
（好吃密招）由於包心粉圓遇冷會變硬，因此將冰品與粉圓分別裝，吃多少再加多少，不要攪拌，熱的粉圓加上冰沙，口感絕佳。
地址：羅東夜市1078、1079號
電話：03-954-4086 ，30元起
「羊鋪子」的沙茶羊肉飯，飯上蓋滿羊肉，物超所值啦！50元
記者廖雅欣／攝影
來宜蘭，不到赫赫有名的夜市，就可惜了。想吃蘭陽小吃，體會鄉土人情，來逛逛知名的羅東觀光夜市、走走小而美的宜蘭東門夜市，一定很有收穫！
★宜蘭東門夜市
地點：宜蘭市東港陸橋下方
營業時間：17：00~24：00
當 地人稱「三角公園」的「宜蘭東門夜市」，集合了各種道地小吃、服飾、遊戲等攤位，用「麻雀雖小，五臟俱全」來形容，一點也不為過。想吃粗飽的，來碗「基隆 廟口」的大腸麵線、「宜蘭米粉峑」、「員山魚丸米粉」，或是來塊「彭家蔥油餅」，搭幾根「一串心」，保證滿意；想帶點心回家配啤酒消暑，「小胖滷味」、 「東山鴨頭」、「梁大胖烤肉」，便宜又好吃；飯後想來個涼的，「搖搖冰」或者「八寶甜湯」，清涼解暑，可千萬別錯過！
一串心
宜 蘭代表小吃之一，東門夜市裡的這攤，賣了20多年，新鮮的豆腐乾內夾現烤香腸及香菜，再用牙籤串起，成了「一串心」。除了烤香腸，還有鴨腸、雞胗、豬頭 皮、粉腸等8種選擇，每串5元，每晚都可以看到男男女女，站在攤子前沾醬吃，生意好到老闆娘分身乏術，直接叫客人自己算錢。
（好吃密招）一口將一串心含在嘴裡咬，不必顧形象啦，豆腐乾、烤香腸及香菜的香味混合在嘴裡，多層次的口感一吃難忘，別忘了試試獨門沾醬。
地址：東門夜市飲食區內
基隆廟口麵線
在宜蘭夜市看到「基隆」兩字，似乎有點奇怪，游老闆趕緊說明，他們是在基隆賣麵線起家，10多年前搬回宜蘭，招牌至今沒改。
滷得夠香，咬勁十足的大腸，還有宜蘭本地生產的魚峑，搭配麵線來吃，味道恰恰好，大碗才35元，常有人一次吃個二、三碗。
（好吃密招）趁熱吃，讓大腸先泡在麵線裡，麵線有了滷大腸的香氣，味道更讚。
地址：東門夜市飲食區內
搖搖冰
伴隨許多宜蘭學子度過童年的冰品，就是東門夜市口的「搖搖冰」，一賣28年，老闆張博文個性豪爽，愛和客人搏感情，開賣至今，綠豆冰、百香果冰、牛奶冰、清冰及檸檬冰5種口味，從沒改變過。
別以為做冰很簡單，張博文說，綠豆要煮得剛剛好，吃進嘴裡正好化開，牛奶濃度也要調得剛好，連百香果都不簡單，要將籽瀝乾，保留百香果香味，也有技巧的。
（好吃密招）老闆剛舀起來的搖搖冰，吃起來有冰沙的口感，慢慢品嘗，下半杯化為冰水，就是一杯好喝的檸檬汁、百香果汁或者綠豆湯了。
地址：宜市新興路3號
電話：03-932-2324 ，20元起
「小胖滷味」每天現滷，滷汁含數十種中藥材，香氣和別家不一樣。
記者廖雅欣／攝影
小胖滷味
「我們的滷湯，可是添加數十種中藥材」，小胖滷味老闆娘得意的說。在宜蘭東門夜市，小胖滷味可是熱門攤位，老闆胖胖的身材，老闆娘甜美的笑容，爽朗的態度，都讓人印象深刻。
「百頁豆腐，還有雞腳都很好吃」，林小姐邊夾雞腳邊說，她還大力推薦滷得很香Ｑ的豬頭皮。最便宜的是雞翅，一隻才10元，香鹹入味，常有人一次買10幾隻，回家啃個夠，。
（好吃密招）小胖滷味價位不高，在東門夜市吃了半飽後，可以買一包熱騰騰的滷味再上路，回到台北，滷味還是熱的，夏天搭配生啤酒最對味。
地址：東門夜市飲食區內
★羅東觀光夜市
地點：羅東中山公園周邊
營業時間：12：00~凌晨3：00
羅東夜市範圍相當大，除了美食，服飾、精品等一應俱全，白天也有許多特色攤位。老店包括了「羊鋪子」、「米粉炒」、「紅豆湯圓」、「台灣沙茶」、「肉峑番」等，新興的小吃餐廳如賣小籠包的「小籠客棧」，冰品起家的「包心粉圓」、「冰雪小吃店」等，都極有人氣。
羊鋪子
看到「羊鋪子」前，總是擠滿人，可不要太過驚訝。「羊鋪子」10多年前開始賣「當歸羊肉湯」後，一砲而紅，就是羅東夜市的知名攤位。
只見老闆熟練的在中藥湯汁裡燙羊肉，再淋上湯頭，一碗40元，羊肉卻多得像不要錢，還沒端上來老遠就聞到一股香味，「沙茶羊肉飯」及「羊肉麵」，肉多料實在，都是「羊鋪子」的招牌菜，香嫩羊肉的魔力，即使夏天也吸引人客不斷。
（好吃密招）點碗「當歸羊肉湯」，一定要趁熱吃，羊肉才不會老掉，羊鋪子的獨門沾醬很特別，一定要試試看。
地址：羅東夜市1093號
小籠客棧
「小籠客棧」素有「宜蘭鼎泰豐」之稱，將台北有名的上海湯包引進宜蘭，才剛慶祝開業1周年，就已是饕客滿江湖，常有外地客指明到這家。
「上海湯包」、「蟹黃湯包」及「牛肉湯包」最叫座，每籠80元起，對台北遊客來說，比起台北動輒百元以上的湯包，便宜許多，土雞湯、魚生湯、牛肉湯也都是老闆得意之作。「小籠客棧」講究健康養生，除了馬蹄條是炸的外，其餘都是蒸食。
（好吃密招）湯包除了品嘗原味，沾醬的比例也很重要，醬油與白醋的比例為2：1，再夾上細薑絲一起入口，咬的時候可要小心湯汁燙口。
地址：羅東鎮民權路189號
電話：03-954-3015
「一串心」將豆乾、香腸和香菜混著吃，口味新鮮。每串5元
記者廖雅欣／攝影
包心粉圓
粉圓裡包著一顆紅豆，這是什麼東西啊？10多年前「包心粉圓」開店時，許多客人都抱著這樣的疑問，但是外Ｑ內糯的包心粉圓以其香滑滋味，培養了一群忠實顧客，一傳十、十傳百，如今已成為全國知名的冰品店。
「包心粉圓」的冰品、熱湯，每種都讓人想吃吃看，但不管是豆花、燒仙草或是三色布丁，都會配上一碗熱騰騰的包心粉圓，吃來更香甜，這是本地的特殊吃法。另外，羅東火車站也有分店，遊客也可以帶上車品嘗。
（好吃密招）由於包心粉圓遇冷會變硬，因此將冰品與粉圓分別裝，吃多少再加多少，不要攪拌，熱的粉圓加上冰沙，口感絕佳。
地址：羅東夜市1078、1079號
電話：03-954-4086 ，30元起
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