「先生,來一客沙朗牛排!」現在上牛排館品嚐美味時,不難發現在Menu上提供多種選擇,但是光憑牛排名稱或價格做決定,可能又會點到不對胃口的牛排。

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黑胡椒醬
材料 奶油2大匙、洋蔥末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒細粒3大匙、 鮮奶油1大匙、水1又1/2碗、鹽少許、麵粉水酌量、威士忌酒1大匙

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加醋蒸米飯法:

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1.提升代謝、解酒、消除疲勞、預防脂肪肝....毛豆+黑醋
■作法..將毛豆浸在烏醋中10-15分鐘,使之入味,撒上黑胡椒後即可食用。

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★花生油放置時間長了易變味,如在油裡放入少量炒過的鹽,即可保持色清味香且不易變質。

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